Risoto de Queijo e Coração de Alcachofra by Sutana
Esse risoto maravilhoso foi a Sutana amiga da minha mamadi que me deixou salivando de tanta vondate hoje de tarde. É claro que meu padastrinho querido foi comprar tudo o que precisava para fazer, eu e mamadi chegamos à noite e fizemos.
Segundo a Sú, não tem receita, mas vou escrever mais ou menos como eu fiz:
---> Refoguei cebola, salsinha e alho, depois coloquei duas xícaras de arroz, eu coloquei arroz branco mesmo, não gosto daquele arbóreo hehehehe
Depois coloquei uma xícara de vinho branco e deixei evaporar, deixa reservado uma panela com água quente com dois tabletes de caldo , eu coloquei de legumes.
Ai, quando evaporar o vinho vai colocando aos poucos a água com o caldo de legumes e vai mexendoooo....
Quando o arroz já estiver cozido, coloca o queijo cortado em cubinhos, eu usei mussarela mesmo e o coração de alcachofra.
Espera o queijo derreter e se delicieeeee.....
hehehehehe
Aqui em casa sobrou bemmmm pouquinho....
Ficou muito bom!!!!
Espero que tenham gostado hehehehe
